קיבוץ אפיק הרחיב לאחרונה את שטחי הפנלים הסולארים המייצרים חשמל. 

המערכת שהותקנה על גג המפעל הוכפלה ואחריה הוצבו בזו אחר זו מערכות סולאריות על גג חדר האוכל, הנגריה והמוסך